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近期蔬菜价格下跌 菜农应错时种植规避风险

时间:2017-02-26  编辑:371种养致富网  栏目:市场信息  阅读:
导读:从农业部监测的蔬菜最新数据来看,节后蔬菜批发市场里的批发价降了不少,这主要是节后需求有所下降,供应量上升,另外就是市场卖菜的也比节前多了不少。 由于今年一月到过年前后都没有出现极端的天气,整个时间段天气适宜叶类蔬菜生长,而南方的反季节蔬菜货

    从农业部监测的蔬菜最新数据来看,节后蔬菜批发市场里的批发价降了不少,这主要是节后需求有所下降,供应量上升,另外就是市场卖菜的也比节前多了不少。

    由于今年一月到过年前后都没有出现极端的天气,整个时间段天气适宜叶类蔬菜生长,而南方的反季节蔬菜货源一直较多,部分品种出现了滞销,使得今春的蔬菜价格不升反降。

近期蔬菜价格下跌 菜农应错时种植规避风险

    兰州蔬菜零售价有高有低

    记者在五泉山早市了解到,目前市场上销售的蔬菜以走量为主,菜价比春节前期和春节期间低了一些。青椒每斤4~5元,西红柿每斤3~3.5元,豆角每斤4~5元,黄瓜每斤2~3元,番瓜每斤1元,西兰花每斤4元,青笋则是论根卖,而年前“疯长”的韭菜也遭遇了“拦腰砍”,从年前的每斤8元直降到每斤4元。这和北方过年大家习惯包韭菜馅儿饺子有关,年过完了,韭菜的需求量自然就降下来了。

    菜贩王师傅说,“由于去冬今春产区天气好,蔬菜供应充足,所以节后的蔬菜价格有所下降,去年这个时候,西红柿、黄瓜价格每斤4元以上,莲花菜、白菜都每斤3元左右。”

    记者走访张掖路、五泉山等蔬菜市场了解到,除了一些品相不好的菜品一斤1.5元的价格被处理外,多数蔬菜价格高于早市蔬菜价。

    大青山蔬菜批发量价齐跌

    近日,农业部监测的28种蔬菜周均价每公斤4.44元,环比跌7.5%,同比低22.9%。分品种看,22种蔬菜价格下跌,6种小幅上涨,其中,西葫芦、油菜和菠菜跌幅较大,环比分别跌20.3%、19.9%和16.6%,其余品种跌幅在15%以内;冬瓜、葱头、胡萝卜、土豆、蒜苔和生姜环比分别涨1.6%、1.4%、1.3%、1.2%、0.9%和0.3%。受此影响,二级批发市场蔬菜价格也在下跌。那么,兰州的蔬菜批发市场的行情又是如何呢?

    据大青山蔬菜瓜果市场办公室吴玉亭主任介绍,近期,云南、山东、北京等地的蔬菜价格下滑,在二级批发市场还是有所显现,“市场整体蔬菜批发价相比春节前下降10%,日到货量也减少到2500吨左右,出货量在1500吨左右。”吴玉亭认为,近期蔬菜批发市场量价齐跌是由于多地蔬菜集体上市。此外,在兰州,很多工地还未开工,各大学校还没开学,市场购买力和采购量受限,致使蔬菜销售不畅。

    据悉,目前大青山市场的蔬菜主要来自山东、海南、陕西、广西、云南等地,品种有豆角、青椒、大白菜、青笋等。

    吴玉亭预测,3月底至4月初,随着兰州本地菜大量上市,批发市场的菜价还会下行。

    此轮菜价下跌也波及到我省外销菜的价格走势,洋葱价格也出现大幅跳水。

    甘肃洋葱贸易有限公司负责人田新院说,近期南方蔬菜上市量充足,且价格相对更低,影响了洋葱的销量,甘肃黄皮洋葱与紫皮洋葱价格均每斤为0.3元,比2016年同期价格每斤下降0.9元,2016年红皮葱和黄皮葱价格每斤为1~1.2元。

    2016年3月份,洋葱价格飙升到近5年最高点,5月份后又急剧下滑,之后一直在低谷徘徊。“现在走量不行,一天的发货量最多500吨,估计这一波菜价下行的影响还会持续一段时间。”田新院认为,近期国内洋葱批发市场的需求无明显好转的迹象,价格回升也比较难。

    错位种植规避风险

    业内人士分析,各地蔬菜种植面积有所增加,天气稳定,有利于蔬菜生长、销售,并且节后外地长途运菜车辆恢复运输,南菜北运蔬菜上市量增加,使得菜价下降。此外,部分餐饮饭店年前把菜采购完毕,年后不会大规模进货。随着学校开学、工地开工,蔬菜需求量又将有所增加,菜价持续下跌的可能性很小。

    业内人士建议:菜农在种植前做好市场调查,不要盲目扩种,应充分利用当地的气候和土质优势,发展特色蔬菜,实施错位种植策略。 

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关键词: 蔬菜价格