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普通大米卖出不普通,让一碗米饭增值百倍

时间:2019-06-25  编辑:371种养致富网  栏目:加工技术  阅读:
导读:大米是我们最熟悉的农产品之一,种水稻的农民朋友很多,但是从水稻中获取高额利润的却很少,如何将普通的大米卖得不普通,上海崇明农民做出了很好的尝试。为了满足消费者月月吃新米的需求,崇明新村乡建设了1000平方米的恒温冷库。目前冷库内温度保持在15℃-

大米是我们最熟悉的农产品之一,种水稻的农民朋友很多,但是从水稻中获取高额利润的却很少,如何将普通的大米卖得不普通,上海崇明农民做出了很好的尝试。为了满足消费者月月吃“新米”的需求,崇明新村乡建设了1000平方米的恒温冷库。目前冷库内温度保持在15℃-17℃,湿度保持在50%-60%,库内堆放的正是2018年11月份秋收的大米。

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稻米文化从哪来

新村乡地处崇明西北端,原本是长江北支滩涂,1968年由江口、合作、海桥、城东等8个公社联合围垦形成。由于地理位置相对偏远,加上土壤属沙性土,渗透性好,pH呈弱碱性,这里的土地适宜优质水稻生长。50年来,水稻种植是新村的传统产业,也是主导产业。

现为新村稻米文化中心党支部书记的周超,跟随父辈来到新村乡时,还是个10岁的孩子。“靠一根扁担、一个肩膀、两个泥筐,一片滩涂变为可以居住、耕种的土地。我父亲就是参与围垦的一员,改革开放后实行家庭承包责任制,分田到户,1981年我们全家分到了近13亩地,我分到了2亩六分。前人的付出造就了今天的新村。”面对沧海桑田的变化,周超感慨万千。

东西长约13公里,南北宽约2.3公里,狭长的地形使得新村乡不同于农村地区稻田与房屋相间隔的布局,这里的居民住房主要集中在主干道星村公路两侧。“我们这里有着大量成片的土地,对于开办家庭农场有天然优势。”周超说。

根据这一地理优势,新村乡大力发展水稻种植型家庭农场,搭建“一袋米”产业平台。2018年,64家家庭农场平均获利超过了10万元。配置高端优质大米加工流水线设备,以“家庭农场+公司加工”的模式,销售上通过“新村香田园米”“嘉仕·新村香”“好米畈”等优质大米品牌,兼顾线上和线下两种模式,实现优质稻米订单式销售。

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展示加工为一体

准备了好米,还要配好炊具。当地的一家公司土洋结合,推出产品“稻香锅巴锅”,不用土灶就能煮出带有锅巴的米饭,让消费者一饱口福的同时还能一解乡愁。

除此之外,他们还建设了稻米文化中心,集文化展示、稻米加工、智慧农业于一体,通过图、文、视频、实物多角度讲述一粒米的故事。在旅游路线的设计中,他们还融入了“碾米厂”的角色。让稻米文化中心对外作为稻米文化的展示窗口,对内则是优质稻米的加工基地。

围绕稻米文化,新村乡还要在做实一产的基础上“接二连三”,将垦拓文化、农耕文化、民俗文化等文旅元素融入优质稻米产业发展。未来,这里将集参观、实践为一体,围绕稻米文化,举办稻米文化节、米食文化节等旅游节庆活动,吸引聚集人气,让“到新村吃一碗鲜米饭”成为一种新时尚。

信息来源:致富帮

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关键词: 大米加工 大米销售