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[科技苑]如何做牛肉

时间:2015-03-25  编辑:371种养致富网  栏目:加工技术  阅读:
导读:牛肉味道好,蛋白质高,脂肪低。很多家庭都喜欢吃牛肉,但是做出来的牛肉又老又柴。牛肉到底该怎么做?切不好,牛肉为什么会变老?炒牛肉,为什么要大火快炒?炖牛肉,为何不可中途加水?煎牛排,怎样才能又嫩又香?
  牛肉味道好,蛋白质高,脂肪低。很多家庭都喜欢吃牛肉,但是做出来的牛肉又老又柴。牛肉到底该怎么做?切不好,牛肉为什么会变老?炒牛肉,为什么要大火快炒?炖牛肉,为何不可中途加水?煎牛排,怎样才能又嫩又香?

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